【新聞】沒想到可愛的企鵝，味覺竟然這麼糟!?

(Photo courtesy of Jianzhi 'George' Zhang)

最新研究顯示，企鵝不是個味覺靈敏的小傢伙，牠只能嚐得出鹹味和酸味！(其實大部分的鳥類，像是雞或是雀類，也嚐不出甜味，不過至少牠們有接受器可以偵測苦味和肉味。)

科學家推測企鵝味覺這麼糟的原因有三:
1. 牠們住的地方太冷了，接受甜味、苦味和肉味的受器對溫度很敏感，在太冷的情況下會無法作用。
2. 企鵝舌頭與眾不同，上面有一層又硬又刺的構造，舌頭對企鵝來說的功用反而是抓住食物，不是嚐味道。
3. 企鵝吃東西是用吞的，有沒有味道就不是那麼重要啦！(或者該反過來說，因為沒有什麼味道所以才直接一口吞嗎...)

在過去的文獻指出，有些人類無法辨別甜味和其他味道，甚至有極少數人無法嚐出甜味，猜想這些人應該不是鳥人就是企鵝人吧~


資料來源: http://www.sciencedaily.com/releases/2015/02/150216131109.htm