舌尖上的味覺分布圖

(Photo credits: huffingtonpost)

還記得小時候上生物課還是什麼課的時候有學過，舌頭上不同的區域可以嚐出不同的味道，像是舌尖是負責甜味，舌根是苦味，兩側的前段是負責鹹味，後段則是酸味。

這個觀念其實不完全是正確的。(大驚)

最初的理論是德國的夯ㄋㄧㄣ博士 (Hänig) 在1901年時提出，他的研究指出：舌頭上的某些區塊對特定的味道特別敏銳。這筆研究數據在1942年被哈哈哈哈佛的無聊博士 (Edwin Boring) 拿出來重述了一遍，但當時的新聞報導時卻誤寫為某些區塊“只能”嚐到特定的味道。這一錯就錯了超過半個世紀，甚至還寫入了我們的課本中。

只能說對科學研究結果的闡述真的要很小心，不然最後只會成為流言終結者的題材唷。